Türkiye’nin binlerce yıllık bağcılık kültürünü yaşatabilmenin yolu
ekonomik değerini yitirmekte olan bir çok şaraplık üzümü
yeniden şarap üretim sürecine dahil etmekten geçiyor.
GEÇMİŞİN MİRASINI
YAŞATMAK İÇİN
GELECEĞİN HAYALİ İÇİN
Yaban Kolektif, şarap kültürüne olan ortak tutkularının ve gelecek hayallerinin bir araya getirdiği Levon Bağış ve Umay Çeviker’in, Anadolu’nun zengin bağcılık mirasını yaşatmak amacıyla kurdukları şarap üretim girişimidir.
HATIRLAMAK İÇİN
Sahip olduğumuz zengin bağcılık kültürünü, şarap yapım tekniklerini, gelenekleri, şenlik ve ritüelleri geçen yüzyılda yaşanan doğal felaketler ve zorunlu nüfus mübadeleleri sonrasında kısa sürede kaybetmişiz. Bu hafızayı bütünüyle geri kazanmak belki de hiç mümkün olmayacak.
İKİ BAĞ ARASI 1.800 KM
Yaban, üzümlerini Anadolu’nun olağanüstü zenginlikteki bağcılık kültürünün hala yaşamakta olduğu farklı bölgelerinden elde ederken diğer şarap üreticilerinin ve şarap severlerin dikkatlerini bu bölgelere çekmeyi hedefliyor.
TÜRKİYE'NİN MİRAS BAĞLARI
Kar amacı gütmeyen Türkiye’nin Miras Bağları (Heritage Vines of Turkey) girişimi bu amaçla ilk başta bu bağların ortaya çıkarılması, kayıt altına alınması ve bilinirliklerinin artırılmasını amaçlıyor.